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為何常吃火鍋易緻腸癌?預防腸癌要注意什麼

更新時間:2017-04-19 來源:家庭醫生在線  閱讀次數:

火鍋、麻辣燙确實是美味佳肴,但是卻能誘發大腸癌,這類報道屢見不鮮。火鍋雖然好吃,但也不能天天吃。 

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為何常吃火鍋易緻腸癌?預防腸癌要注意什麼(供圖/華蓋) 

首先,各類火鍋常常是滿滿一鍋,而一些羊肉、牛肉、豬肉等藏有縧蟲病,尤其是豬肉,如果沒有燒開、燙熟,這些寄生蟲卵就不會被徹底殺死,食用後容易引起消化道疾病;如果煮得過熟,又會破壞其中的營養。

其次,人的口腔、食道和胃黏膜一般最高隻能耐受50℃~60℃的溫度,太燙的食物會損傷黏膜,導緻急性食道炎和急性胃炎。人每天都要進食,一旦胃黏膜出現損傷,如果不及時治療,很可能會慢慢發展成為胃潰瘍,從而引發胃腸道腫瘤。

第三,火鍋湯久沸不止、久涮不換,肉類、海鮮中所含亞酸胺多溶于湯中,産生大量亞硝酸鹽等緻癌物質。偶爾一兩頓或許無礙,但時間長了,就有可能誘發胃腸道惡性腫瘤。

大腸癌同屬于消化系統的惡性腫瘤,大腸癌的發病多集中在中青年人。主要是飲食不良引起的消化系統問題。大腸癌飲食預中国美女a做爰片0防從何入手?大腸是人體消化系統的組成部分,因此,避免飲食方面的發病原因,是大腸癌預防的重要方面。

對于預防大腸癌,我們在日常飲食中有什麼需要注意的呢?

1、減少飲食中国美女a做爰片1中油脂的攝入。

2、禁食辛辣等刺激性食物,戒煙酒等。

3、增加飲食中纖維素攝入:食物中的纖維主要是更好地維持腸蠕動,保持大便的通暢,減少細菌滋生。

4、食用優質蛋白質,以清淡為主。

5、每天紅肉攝入量最好不超過65中国美女a做爰片2克,每周不超過500克。過量攝入易使風險增加10%~20%。

6、是最好采用煮、蒸、烹的方式來制作,而不要選擇燒烤、腌制、熏制等方式。

7、不要長期、單純、偏好、嗜選吃豬牛羊肉。要多選擇魚蝦類魅惑美女3白肉與蔬菜飲食來調節與調整。

8、适量選用目前被認為有潛在抗癌作用的食物,如香菇、洋蔥、大蒜、猕猴桃、蘆筍等。

9、注意補充新鮮蔬菜和水果,特别是胡蘿蔔、油菜、柿子椒、番茄、苦瓜、橙子、柑橘、西瓜、草莓等,用以補充胡蘿蔔素和維生素c。

10、适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海産品等,補充維生素e。

11、注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

12、在保持主食量不變的前提下,用部分粗糧替代細糧

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